Wir bereiten bereits die ersten Termine für das kommende Jahr vor, ein paar interessante Termine will ich schon mal vorab ankündigen! Im Januar wird es einen Messerschleif-Workshop geben. Wenn Ihr, wie wir, begeisterte Hobbyköche seit und endlich richtig scharfe Messer haben wollt, können wir diesen Workshop nur dringend empfehlen.…
++OPEN DOOR++
Wir wollen mit Euch zusammen das Ende des Jahres begehen und uns von Euch verabschieden um im kommenden Jahr dann erholt und ausgeruht wieder zurück zu kommen!
Aus diesem Grunde öffnen wir am 19.12.2015 die Tür für alle die Zeit und Lust haben, von 16.00 Uhr bis 22.00 Uhr.
Braukurs – Zu Hause Bier brauen wie die Profis !!!AUSVERKAUFT!!!
!!AUSVERKAUFT!!!
Die Brauer vom LÄUTERWERK zeigen Ihnen in Ihrer eigenen Brauerei, wie sie mit kostengünstigen und zum Teil bereits vorhanden Mitteln selber zu Hause hervorragendes Bier brauen können.
Wir zeigen Ihnen, was Sie an Ausstattung brauchen, welche Rohstoffe wir verwenden und wo Sie diese bekommen. Sie erlernen an diesem Abend durch Mitmachen die Grundlagen des Maischebrauens, so wie es die Großen in Ihren Brauereien auch machen.
Vor Ort in der Brauerei können Sie darüber hinaus unsere 5hl Brauanlage besichtigen.
Wir sind Mitglied im Verein der Braufreunde-Münster e.V. dem Zusammenschluss der Hobbybrauer aus Münster und Umgebung und fühlen uns dem Heimbrauen verpflichtet und unterstützen den Verein und die Mitglieder aktiv.
Beginn: 12.00 Uhr bis ca. 20.00 Uhr
Dauer: ca. 8 Stunden
Kosten: 90,00€ pro Person
Ort: Hammer Straße 371, 48153 Münster.
Anmeldung: kontakt@laeuterwerk.de mit dem Betreff: Anmeldung Braukurs 12.12.2015
Inhalte:
- Herstellung eines Bieres von Anfang bis Ende
- Begleitung des Tages mit 10 Bierproben aus aller Welt
- Käseplatte und ein schmackhafter Imbiss
- Wasser und Brot
- Jeder Teilnehmer erhält nach Abschluss der Gärung 2 Liter des hergestellten Bieres für seine persönliche Verwendung (Dauer der Gärung ca. 2-4 Wochen)
- Ein begleitendes Skript mit vielen nützlichen Tipps, Adressen und Informationen
Anschließend und währenddessen können an der Theke weitere Biere des LÄUTERWERKs probiert werden. Diese sind im Preis nicht enthalten und müssen selbst getragen werden.
Anfahrt:
In unmittelbarer Nähe halten die Buslinien 1 und 9, Haltestelle: alte Reitbahn und die Buslinie 5 am Preußenstadion.
Die Nachtbuslinie N85 fährt vom Preußenstadion ab 21.00 Uhr.
Eine Anreise mit dem eigenen PKW können wir trotz großzügiger Parkplätze vor Ort nicht empfehlen.
Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und pro Person, die Mehrwertsteuer kann ausgewiesen werden.
Es ist geschafft!
Ab sofort sind wir offiziell mit Segen vom Bauordnungsamt versehen. Damit ist es offiziell, das LÄUTERWERK hat die Erlaubnis in Betrieb zu gehen, mit allem drum und dran. Ein dreiviertel Jahr harter Arbeit zahlt sich jetzt aus. Danke an alle, die uns auf diesem Weg begleitet haben!
Stammtisch der Hobbybrauer Münster und Münsterland
Der Stammtisch findet am 10.12.2015 im Braukunstwerk an der Warendorfer Straße 44. statt.
Eingeladen sind alle am Hobbybrauen interessierte.
1. Schwelmer Brauschau
Am 24. Oktober findet die erste Schwelmer Brauschau statt. Der Braufreunde Münster e.V. freut sich, auch mit einem Stand dabei sei zu dürfen!
Ab 14 Uhr geht es los, leider gibt es aufgrund des Privatveranstaltungscharakters keine Abendkasse.
Wir wünschen den Schwelmer Kollegen gutes Gelingen, schönes Wetter, viele Gäste und Gespräche und natürlich leckere Bierkreationen!
Inbetriebnahme
Erfolgreiche Inbetriebnahme am 17.10.2015, wir legen los! Offiziell ist das LÄUTERWERK seit dem 17.10.2015 in Betrieb, das haben wir mit Familie, engsten Freunden, Aktivisten und Unterstützern ausgiebig gefeiert.
Learn to homebrew day
!!!AUSGEBUCHT!!!
Am 7. November ist es soweit. Die American Homebrewers Association – das amerikanische Gegenstück zum deutschen Hobbybrauerverein VHD – lädt zum weltweiten Event ein. Dabei sollen erfahrene Heimbrauer interessierten Gästen zeigen, wie sie zu Hause brauen können und den Gästen gute Tipps für den eigenen Brauanfang mitgeben.
Wir freuen uns, auch in Münster ein Schnupperbrauen anbieten zu können, das LÄUTERWERK, bietet hierzu seine Räume an. Es werden sechs verschiedene Hobbybrauer sechs verschiedene Anlagentypen präsentieren. Von der konventionellen Anlage mit dem Einkocher gibt es über vereinfachte Anlagen mit nur einem Bottich alle Möglichkeiten zu sehen – bis zum fast vollautomatischen Brauen mit Malzrohrgeräten.
Gestartet wird am 7. 11. um 11 Uhr MESZ an der Hammer Straße im Läuterwerk mit dem Schroten. Aller Vorraussicht nach sind wir um 18 – 20 Uhr mit dem Putzen fertig. Der Tag wird hart, aber lehrreich werden.
Es sind nur noch wenige Plätze frei (aktuellen Stautus einsehen), wenn noch welche verfügbar, bittet der Braufreunde Münster e.V um eine Anmeldung an lth@braufreunde-muenster.de. Die Teilnahme selber ist kostenlos.
Allen Neu-Hobbyisten, die direkt selber durchstarten möchten, haben vor Ort die Möglichkeit, ein „Starterset“ für einen vergünstigten Preis vom Schnapsbrenner zu bestellen.