Wir bieten ein Wochenende im Monat die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Auf Wunsch feuern wir auch den Grill an, sagt uns dann eben bitte Bescheid.
Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.
Beim Bierbrauen ist es wie beim Kochen, man kann es als große Wissenschaft betreiben, aber man kann es auch zuhause, mit ganz einfachen Mitteln. Und wenn man ein paar Grundregeln beachtet, kann das Ergebnis begeistern.
Unser Ziel bei diesem Kurs ist es, Euch zu zeigen, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können.
Dazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.
Am einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer, Einkocher) und leiten Euch an, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Belgisches Blonde zu brauen.
Brauen ist ein gemütliches Hobby, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet, die wir mit Euch durchgehen wollen, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen!
Auch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit.
Wenn wir den Kurs am Brautag beenden, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben, den wir im Läuterwerk gären lassen. Wir füllen beim Kurs das Vorgängerbier mit Euch in mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.
Organisatorisches:
Die Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt. und fallen bei der Buchung an.
Zur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.
Daraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.
Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 12 Personen, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind, findet dieser verbindlich statt. Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an.
Bitte beachtet, dass eine Umbuchung oder Stornierung organisatorisch nicht möglich ist! Die Teilnahme ist aber übertragbar, solltet Ihr zur Veranstaltung verhindert sein, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll.
Wir bieten einmal im Monat die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Auf Wunsch feuern wir auch den Grill an, sagt uns dann eben bitte Bescheid.
Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.
Der Sommer kommt wieder. Hurra. Wir bieten die passende Gelegenheit, sich im Schatten mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.
Am Freitag gibt es auch Biere für Fortgeschrittene. Der Stammtisch der Braufreunde Münster e.V. ist bei uns zu Gast. Eine perfekte Gelegenheit für Beer-Talk auf interessantem Niveau. 
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Auf Wunsch feuern wir auch den Grill an, sagt uns dann eben bitte Bescheid.
Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.
Sommer. Herrlichstes Wetter und wir bieten die passende Gelegenheit sich im Schatten mit gekühltem Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Auf Wunsch feuern wir auch den Grill an, sagt uns dann eben bitte Bescheid.
Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.
Zack – Jetzt ist anscheinend Sommer. Herrlichstes Wetter und wir bieten die passende Gelegenheit sich im Schatten mit gekühltem Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn. Diesmal neu dabei: unsere preisgekrönte Rhabarber-Gose. Und weils extra warm ist, haben wir unsere Slush-Maschine angeworfen. Eine blaue alkholfreie Alternative oder der Himbeer-Toni warten auf Euch – auf Wunsch auch als Topping für andere Biere.
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Auf Wunsch feuern wir auch den Grill an, sagt uns dann eben bitte Bescheid.
Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.
Der Mai ist gekommen! Wenns Wetter mitspielt, könnte man die Freiluft-Saison langsam eröffnen: Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelen Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum mitnehmen verfügbar.
Zu Frühlingsanfang wünschen wir und an sich netteres Wetter, wir mach das Beste daraus: Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche.
Frohes Neues! Dieses Wochenende sperren wir unsere Türen wieder für euch auf, Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.
Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche.
Beim Bierbrauen ist es wie beim Kochen, man kann es als große Wissenschaft betreiben, aber man kann es auch zuhause, mit ganz einfachen Mitteln. Und wenn man ein paar Grundregeln beachtet, kann das Ergebnis begeistern.
Unser Ziel bei diesem Kurs ist es, Euch zu zeigen, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können.
Dazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.
Am einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer, Einkocher) und leiten Euch an, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.
Brauen ist ein gemütliches Hobby, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet, die wir mit Euch durchgehen wollen, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen!
Auch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit.
Wenn wir den Kurs am Brautag beenden, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben, den wir im Läuterwerk gären lassen, bis wir ihn nach ca 2 Wochen in Flaschen abfüllen können.
Wir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.
Der Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich vier Wochen später und dauert ca. eine Stunde. Der genaue Termin wird noch bestätigt.
Solltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer, Eure Flaschen mitzubringen.
Organisatorisches:
Die Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt und fallen bei der Buchung an.
Zur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.
Daraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.
Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 12 Personen, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind, findet dieser verbindlich statt. Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an.
Bitte beachtet, dass eine Umbuchung oder Stornierung organisatorisch nicht möglich ist! Die Teilnahme ist aber übertragbar, solltet Ihr zur Veranstaltung verhindert sein, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll.
Wir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.