Braukurs am 23.11.2024 – 10:00 – 16:00 Uhr

Bier Brauen wie die Profis – Jeder kann Bier brauen! 

Beim Bierbrauen ist es wie beim Kochen, man kann es als große Wissenschaft betreiben, aber man kann es auch zuhause, mit ganz einfachen Mitteln. Und wenn man ein paar Grundregeln beachtet, kann das Ergebnis begeistern.

Unser Ziel bei diesem Kurs ist es, Euch zu zeigen, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können.

Dazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.
Am einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer, Einkocher) und leiten Euch an, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Belgisches Blonde zu brauen. 

Brauen ist ein gemütliches Hobby, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet, die wir mit Euch durchgehen wollen, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen!

Auch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit.

Wenn wir den Kurs am Brautag beenden, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben, den wir im Läuterwerk gären lassen. Wir füllen beim Kurs das Vorgängerbier mit Euch in mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt. 

Organisatorisches:

Die Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt.  und fallen bei der Buchung an.
Zur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.
Daraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt. 

Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 12 Personen, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an.

Bitte beachtet, dass eine  Umbuchung oder Stornierung organisatorisch nicht möglich ist! Die Teilnahme ist aber übertragbar, solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll.

Braukurs am 28.09.2024 – 10:00 – 16:00 Uhr

Bier Brauen wie die Profis – Jeder kann Bier brauen! 

Beim Bierbrauen ist es wie beim Kochen, man kann es als große Wissenschaft betreiben, aber man kann es auch zuhause, mit ganz einfachen Mitteln. Und wenn man ein paar Grundregeln beachtet, kann das Ergebnis begeistern.

Unser Ziel bei diesem Kurs ist es, Euch zu zeigen, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können.

Dazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.
Am einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer, Einkocher) und leiten Euch an, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Belgisches Blonde zu brauen. 

Brauen ist ein gemütliches Hobby, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet, die wir mit Euch durchgehen wollen, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen!

Auch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit.

Wenn wir den Kurs am Brautag beenden, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben, den wir im Läuterwerk gären lassen. Wir füllen beim Kurs das Vorgängerbier mit Euch in mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt. 

Organisatorisches:

Die Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt.  und fallen bei der Buchung an.
Zur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.
Daraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt. 

Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 12 Personen, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an.

Bitte beachtet, dass eine  Umbuchung oder Stornierung organisatorisch nicht möglich ist! Die Teilnahme ist aber übertragbar, solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll.

Saint Patrick’s Day – 16. März 2024

Ahoi! ihr Landratten und Freunde ausgelassener Stimmung in musikalischer Begleitung. Zum Saint Patrick’s Day spielen bei uns im Läuterwerk die „Tales of Tinnef“ in gewohnter Manier auf und bringen ihre zauberhafte Mischung aus Irish Folk, Piratigem und Trinkliedern mit. Lauscht zu den Liedern ihrer ersten CD „Hart am Winde“ und vielen alten Klassikern der Genre.

Dazu gibt es die passenden Bierchen vom Fass – grünes Bier wird allerdings nicht serviert.

Der Eintritt ist frei. Ab 19 Uhr stechen wir in See.

Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 13./14. Dezember 2024 ab 18 Uhr

Immer am zweiten Freitag im Monat und den Tag danach bieten wir euch die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.

Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. 

Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.

Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 8./9. November 2024 ab 18 Uhr

Immer am zweiten Freitag im Monat und den Tag danach bieten wir euch die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.

Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. 

Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.

Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 11./12. Oktober 2024 ab 18 Uhr

Immer am zweiten Freitag im Monat und den Tag danach bieten wir euch die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.

Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. 

Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.

Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 13./14. September 2024 ab 18 Uhr

Immer am zweiten Freitag im Monat und den Tag danach bieten wir euch die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.

Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. 

Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.

Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 9./10. August 2024 ab 18 Uhr

Immer am zweiten Freitag im Monat und den Tag danach bieten wir euch die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.

Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. 

Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.

Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 12./13. Juli 2024 ab 18 Uhr

Immer am zweiten Freitag im Monat und den Tag danach bieten wir euch die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.

Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. 

Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.

Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 14./15. Juni 2024 ab 18 Uhr

Immer am zweiten Freitag im Monat und den Tag danach bieten wir euch die passende Gelegenheit sich mit frischen Bierchen abzukühlen und zu entspannen. Freitag und Samstag jeweils ab 18 Uhr – 6 verschiedene Biere am Zapfhahn.

Wie immer gilt, Essen kann gerne mitgebracht oder bestellt werden. 

Alle Fassbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1-Liter-Flasche. Einzelne Sorten auch in der 0,33 l Flasche zum Mitnehmen verfügbar.