Anstehende Veranstaltungen

Jeder kann Bier brauen! Bierbrauen ist wie Kochen, man kann es als große Wissenschaft betreiben, aber man kann es auch zuhause, mit ganz einfachen Mitteln, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. Unser Ziel bei diesem Kurs ist es, Euch zu zeigen, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. Dazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und…

Immer am zweiten Freitag und folgenden Samstag im Monat hat unser Brauerei-Ausschank ab 18:00 geöffnet. Im Oktober verwöhnen wir Euch am 11. und 12. ab 18:00 Uhr mit leckeren Bieren. Welche genau das sind, verraten wir hier erst kurz vorher. Wie immer haben wir 6 Zapfhähne im Betrieb, lasst Euch also überraschen, was wir sonst noch so zu bieten haben! Auf der kulinarischen Seite wird uns voraussichtlich mal wieder Jonas Schneider mit seinen beliebten Pulled-Pork-Burgern versorgen.. Samstag auch wieder mit…

Jeder kann Bier brauen! Bierbrauen ist wie Kochen, man kann es als große Wissenschaft betreiben, aber man kann es auch zuhause, mit ganz einfachen Mitteln, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. Unser Ziel bei diesem Kurs ist es, Euch zu zeigen, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. Dazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und…

Immer am zweiten Freitag und folgenden Samstag im Monat hat unser Brauerei-Ausschank ab 18:00 geöffnet. Im Oktober verwöhnen wir Euch am 11. und 12. ab 18:00 Uhr mit leckeren Bieren. Welche genau das sind, verraten wir hier erst kurz vorher. Wie immer haben wir 6 Zapfhähne im Betrieb, lasst Euch also überraschen, was wir sonst noch so zu bieten haben! Samstag auch wieder mit offenem Hobbybrauer-Treff. Kommt und stellt uns oder anderen Hobbybrauern Fragen, bringt Eure Biere mit und teilt…

Dem Brauer über die Schulter schauen! Für alle, die immer schon mal wissen wollten, wie das eigentlich so funktioniert, dass aus den vier allgemein bekannten Grundstoffen tatsächlich Bier wird, für den gibt es unseren Braukurs kompakt. Ein kompletter Braugang dauert in der Regel mindestens 5-6 Stunden, wir verkürzen das auf ein kurzweiliges Abendformat, indem wir einige zeitintensive Schritte schon vorbereiten.  Wir brauen mit Euch auf unserer Prototypen-Brauanlage, entweder ein bereits bewährtes Rezept oder wir erproben ein neues. Dabei werden wir…

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