Für Fußballfans öffnen wir am Freitag schon um 17 Uhr, also reichlich Gelegenheit das Feierabendbier vor dem Spiel bei uns im Warmen zu genießen.

Wegen Valentinstag bieten wir als Rahmenprogramm zum Flutlichtspiel des SCP ein Mädels-Tasting „Biere mit Herz“ an.  
Wie immer haben wir 6 Zapfhähne im Betrieb. Geplant ist eine horizontale Probe vom Quitten-Bock 2019 und dem frischen von 2020. Wir sind auch gespannt! Von Ale-Mania aus Bonn kommt das Gastbier: Wiess!

Samstag (ab 18 Uhr) machen wir auch wieder einen offenem Hobbybrauer-Treff. Kommt und stellt uns oder den Hobbybrauern Fragen, bringt Eure Biere mit und teilt diese um Feedback zu bekommen.

Wir freuen uns auf Euch!

Samstags jetzt mit Hobbybrauer-Treff. Ungezwungen wird hier über die Bierherstellung zuhause geplaudert. Vielleicht bringt ja auch jemand etwas Selbstgebrautes mit, für Lob oder Anregungen.

Dazu gibt es aus unserer Brauerei-Küche passende Speisen.

Dazu gibt es aus unserer Brauerei-Küche passend zur Jahreszeit: Einen schönen Eintopf mit Wintergemüse.

Sie erlernen an diesem Tag durch Mitmachen die Grundlagen des Maischebrauens – so wie die Großen Brauereien auch brauen. Unsere Dozenten zeigen Ihnen was Sie alles benötigen um zu Hause Bier zu brauen, auch die Theorie kommt nicht zu kurz, Wasser, Hefe, Hopfen, zu allen Themen erhalten Sie umfängliche Informationen.

Wir probieren verschiedene Biere aus aller Herren Länder, außerdem gibt es über den Tag verteilt einen kalten und einen warmen Imbiss, niemand muss bei uns Hungern oder Durst leiden. (Sollten Sie Lebensmittelunveträglichkeiten haben lassen Sie es uns bitte früh genug Wissen, wir versuchen so weit möglich darauf einzugehen.)

Um sich für den Kurs anzumelden, schreiben Sie bitte eine E-Mail an: braukurs@laeuterwerk.de Sie erhalten dann alle weiteren Informationen.
Bitte nennen Sie den Termin und wieviele Teilnehmer Sie anmelden möchten.
Bitte geben Sie auch Ihre Adresse mit an!

Datum: 09.03.2019

Beginn: 12.00 Uhr bis ca. 18.00 Uhr

Dauer: ca. 6 Stunden

Ort: Hammer Straße 371, 48153 Münster.

Inhalte:

• Herstellung eines Bieres von schroten bis zum Hefe anstellen
  • Schroten
  • Maischen
  • Läutern
  • Hopfen kochen
  • Hefe anstellen
• Begleitung des Tages mit Bierproben aus aller Welt
• ein kalter und ein warmer Imbiss
• Jeder Teilnehmer erhält nach Abschluss der Gärung einen Anteil des hergestellten Bieres für seine persönliche Verwendung (Dauer der Gärung ca. 2-4 Wochen)
• Ein begleitendes Skript mit vielen nützlichen Tipps, Adressen und Informationen als PDF

Anfahrt:
In unmittelbarer Nähe halten die Buslinien 1 und 9, Haltestelle: alte Reitbahn und die Buslinie 5 am Preußenstadion.

Die Nachtbuslinie N85 fährt vom Preußenstadion ab 21.00 Uhr.
Eine Anreise mit dem eigenen PKW können wir trotz großzügiger Parkplätze vor Ort nicht empfehlen.

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und pro Person, die Mehrwertsteuer kann ausgewiesen werden.

Wir zeigen Ihnen im LÄUTERWERK, wie Sie mit kostengünstigen und zum Teil bereits vorhanden Mitteln selber zu Hause hervorragendes Bier brauen können.

Sie erlernen an diesem Tag durch Mitmachen die Grundlagen des Maischebrauens – so wie die Großen Brauereien auch brauen. Unsere Dozenten zeigen Ihnen was Sie alles benötigen um zu Hause Bier zu brauen, auch die Theorie kommt nicht zu kurz, Wasser, Hefe, Hopfen, zu allen Themen erhalten Sie umfängliche Informationen.

Wir probieren verschiedene Biere aus aller Herren Länder, außerdem gibt es über den Tag verteilt einen kalten und einen warmen Imbiss, niemand muss bei uns Hungern oder Durst leiden. (Sollten Sie Lebensmittelunveträglichkeiten haben lassen Sie es uns bitte früh genug Wissen, wir versuchen so weit möglich darauf einzugehen.)

Datum: 09.02.2019

Beginn: 12.00 Uhr bis ca. 19.00 Uhr

Dauer: ca. 7 Stunden

Ort: Hammer Straße 371, 48153 Münster.

Inhalte:

• Herstellung eines Bieres von schroten bis zum Hefe anstellen
  • Schroten
  • Maischen
  • Läutern
  • Hopfen kochen
  • Hefe anstellen
• Begleitung des Tages mit Bierproben aus aller Welt
• ein kalter und ein warmer Imbiss
• Jeder Teilnehmer erhält nach Abschluss der Gärung einen Anteil des hergestellten Bieres für seine persönliche Verwendung (Dauer der Gärung ca. 2-4 Wochen)
• Ein begleitendes Skript mit vielen nützlichen Tipps, Adressen und Informationen als PDF

Anfahrt:
In unmittelbarer Nähe halten die Buslinien 1 und 9, Haltestelle: alte Reitbahn und die Buslinie 5 am Preußenstadion.

Die Nachtbuslinie N85 fährt vom Preußenstadion ab 21.00 Uhr.
Eine Anreise mit dem eigenen PKW können wir trotz großzügiger Parkplätze vor Ort nicht empfehlen.

Alle Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und pro Person, die Mehrwertsteuer kann ausgewiesen werden.

-Chilli con carne von Schneider’s Mahlzeit

und aus der Brauerei:

-Shipa Mosaic von Kehrwieder Kreativbrauerei (Gastbier)
-Prumen – Pflaumenbier von Jan Kemker (Gastbier)
-Paule – helles Obergäriges
-Toni – Himbeerweizen
-Quittenbock
-Coco Porter

(jeweils solange der Vorrat reicht)

Ab 18 Uhr an der Hammer Straße.

-(nur Freitag) Hans Vogel & Don Simon begleiten uns mit Musik (s.u.)
-Chilli con carne von Schneider’s Mahlzeit

und aus der Brauerei:

-Shipa Mosaic von Kehrwieder Kreativbrauerei (Gastbier)
-Prumen – Pflaumenbier von Jan Kemker (Gastbier)
-Paule – helles Obergäriges
-Toni – Himbeerweizen
-Quittenbock
-Coco Porter

(jeweils solange der Vorrat reicht)

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Als Kulturelles Schmankerl diesmal bei uns zu Gast: 

Hans Vogel & Don Simon

Hans Vogel spielt seit 2014 zusammen mit Kaum Jemand in der Band Kaum Ein Vogel und ist dort verantwortlich für die Bearbeitung von Schlagzeug und Percussion. Ebenso singt er die selbstgeschriebenen Lieder der Band. 
Am 12.10 hat Kaum Jemand jedoch seinen Solo-Tour Auftakt und wird deshalb von Don Simon und das Monopol vertreten. Dieser wortgewandte Liedermacher mit Gitarre ist ein alter Hase auf den Bühnen Münsters und immer für eine kleine Überraschung gut. Zusammen werden Hans Vogel und Don Simon sowohl Kaum ein Vogel Lieder als auch Songs von Don Simon bei uns im Läuterwerk spielen.

Ab 18 Uhr für Euch geöffnet.

Ganz sicherlich wird das ein tolles Event – mit dabei sind spannende Brauereien, die nicht häufig im Münsterland anzutreffen sind.

Mehr dazu unter der offiziellen Veranstaltungsseite.

Es ist wieder soweit … bei unserem dritten Hoffest der Trink- und Musikgenüsse kommt ihr Ende der Sommerzeit wieder voll auf eure Kosten. 
Wir haben sie wieder alle unter einem Dach, die kreativen Köpfe der Münsteraner Brauszene zeigen was in ihren Kesseln kocht und gärt. 
Mit dabei ist;
–Läuterwerk mit ihren Bieren Toni, Paule & Pale Ale No.3
–Friedensreiter Bräu aus zwei Hähnen laufen Pale Ale & Dunkel
–Gruthaus-Brauerei mit dem neuen Champagnerroggen-Tripel und einem Vintage Grut.
–Brauerei Kemker lässt die Korken knallen mit Lukas und Aoltbeer.

Mehr Infos aus der offiziellen Webseite (Facebook)

Belgisches Wit, unser Tralafitti, ein frisches und fruchtiges belgisches Weizen Bier mit Pommeranze und Koriander Saat, das zischt und perlt bei den Temperaturen!

Unser Toni ist pünktlich zum Sommer für Euch zurück, ein leichtes Weizenbier mit Himbeeren gestopft, moderate 4% Alk. und erfrischender Himbeer-Geschmack, das ist Sommer im Glas!

Paule ist ein Münster-Kölsch, also ein Mölsch. Im Gegensatz zu dem anderen Dom Bier ist unser stärker gehopft und hat ein mehr an Malz-Geschmack, bleibt dabei aber immer noch schön süffig. Dazu gibt es Paulinchen, Paule auf der Leeze sozusagen, mit lecker selbstgemachter Limonade aus Zitronen und Limetten.

An den freien Hähnen ein freies Assortiment je nach Verfügbarkeit.

Schneiders Mahlzeit kommt diesmal zum Grillen vorbei, es gibt Rostbratwurst vom Kohlegrill und selbstgemachtes Schaschlick. Das ganze draußen vor unsere Brauerei.