Mit Gerstenmalz und Weizen gebraut, ein paar Haferflocken runden den Geschmack ab und sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl.

Klassischerweise wird dieses Bier im Kochvorgang mit Pomeranzenschalen und Koriander gewürzt. So entsteht ein unauffälliger aber frischer Anflug von Zitrus-Aromen und Geschmack.

Mit 4,7 % Alkoholgehalt ist es ein frischer Genuß zur warmen Jahreszeit.

Farblich etwas heller als das übliche von den Nachbarn steht es bernsteinfarben im Glas. Leichte Malzaromen für die Nase.  Alt.Bier ist angenehm süffig und spielt mit seinem netten Malzkörper und zarten Röstaromen im Mund seine Bandbreite aus. Hopfen spielt hier nur eine untergeordnete Rolle, dennoch wirken Komponenten ausgewogen, keine drängt sich in den Vordergrund. Das, zusammen mit einem stimmigen Mundgefühl, macht es gut und angenehm trinkbar. Daran ändern auch die 5,4 Vol % Alkohol nichts.

Als Trinktemperatur werden 6-8 Grad als angenehm empfunden. Dennoch, bei starken Hitzeeinwirkung kann auch gern etwas kälter und „auf Durst“ genossen werden.

Prost!

Untappd

Ratebeer

Angenehme Röstaromen machen sich dort breit, ohne zu aufdringlich zu wirken. Der relativ schmale Körper des Biers hilft, das Röstige in Schach zu halten. Der recht trockene Abgang verhilft dem Schwatt zu einer guten Trinkbarkeit.

Schwatt ist ein Vertreter des Bierstils Dry Stout. Dieser hat seinen Ursprung in Island – bekannte Vetreter seiner Art sind z.B. Murphy’s oder Guiness. Stilgerecht haben große Teile der Zutaten dann auch Ihren Ursprung auf den Inseln. Basismalz für Schwatt ist Maris Otter als Pale Malt. Röstgerste sorgt für die typischen Röstaromen. Als Hopfen haben
die britischen Sorten East Kent Goldings und Fuggles mitgewirkt. Eine Irish Stout Hefe half ebenfalls bei der Herstellung.

Schwatt ist ein klassisches Session-Bier. Mit 4,4 vol.% Alkohol werden auch ein paar Gläser mehr am Abend als unproblematisch empfunden. Als Trinktemperatur empfehlen wir 5-7 Grad C.

Sláinte!

Untappd
Ratebeer