Alt.Bier – Unser Alt

Reden wir über Bier! Als Verehrer dieses grandiosen Bierstils konnten wir es uns nicht nehmen lassen, unsere Interpretation eines rheinischen Alts auszuspielen. (Norddeutsches bzw. westfälisches Alt kommt aber sicherlich auch noch, nur Geduld.). Farblich etwas heller als das übliche von den Nachbarn steht es bernsteinfarben im Glas. Leichte Malzaromen für…

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Schwatt

Schwatt

Schwatt – Besser kann man unser Dry Stout nicht beschreiben. Pechschwarz steht es im Glas. Auf der Zunge kommt es hingegen versöhnlicher daher. Angenehme Röstaromen machen sich dort breit, ohne zu aufdringlich zu wirken. Der relativ schmale Körper des Biers hilft, das Röstige in Schach zu halten. Der recht trockene…

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